第七十九章 心底愧疚，药食同源

，一边忙碌着一边回答着华锋的话。

    从幼时起，王明在深山里边便懂得自己照顾自己。做饭对于他来说并不是什么难事。

    而对于做药膳这些事情，一方面是出自于王明自己的摸索学习，另一方面则是出自于山里老头子的压迫。

    从一些古医书上王明知道中国自古便有‘药食同源’之说。而这些学说论点要远比现在西方所提出的营养学等出千百年的时间。

    《周礼》中曾记载的‘食医’便掌理调配周天子的“六食”、“六饮”、“六膳”、“百馐”、“百酱”的滋味、温凉、分量等工作。古时‘食医’所做的事情便与现代营养医生们的工作性质类似。

    而成书于战国时期的《黄帝内经》中也记有“凡欲诊病，必问饮食居处”、“药以祛之，食以随之”之说。

    在与《黄帝内经》成书时间相近的《山海经》中也同样提到了一些食物的药用价值。例如“枥木之实，食之不老”等等之流。

    幼时的王明对这些古籍上所描述的种种神奇之处可是颇为向往，并在老头子的蛊惑之下奔波于深山老林想要找到那些什么吃了可以长生不老等等之类的神奇之物。

    从记事起，老头子便打着让他强身健体增加营养的名号天天给他做药膳，带着他辨认哪种食材、药物做出的效果最佳味道最好。最初时是老头子天天变着方的给他弄些好吃的药膳，勾的他起了馋虫。

    然后老头子是边做边对他循循诱导，结果是等他学的差不多了，老头子就彻底撂挑子不干了，把以后的做饭重任完全交给他了。

    就这样，十几年来，王明完全在这种压迫之中长大了。

    这会做着饭，王明恍惚之间心中也是一阵唏嘘，又想起了山里的老头子来。

    还好，现在终于脱离苦海投奔小康生活了。

    虽然有段日子没有做‘药膳’了，但此时王明做起这些来倒也没有任何生涩之感。毕竟十几年的功底在那放着的，再生疏也差不到哪去。

    因为事前交待过的原因，送来的食材充沛，并且做饭的家伙也是让同时送了好几套过来。

    只是一个小时出头的时间，在王明已经分别做了几份‘药膳’出来。

    看着站在一旁不知何时已经目瞪口呆有些惊愕的表弟华锋，借着做菜功夫将心境慢慢平抚下来的王明在张嫂向外端菜之间也起了兴致给这位表弟介绍起这些‘药膳’的各种益处以及制作方法来。

    “薏苡仁八宝鸡”，有健脾补肾，润肺养心之功效。

    主要是用母鸡、薏苡仁、糯米、香菇、芡实、千贝、百合等辅以姜末、盐、胡椒粉、白糖、料酒等佐料。而后以各种配料和佐料伴匀放入鸡腹内，再将鸡蒸熟。

    这个药膳对脾胃虚弱，食欲不振等症有一定功效，而且酥香味美，能调补五脏，对老年、体虚、病后调补有很大益处。

    “银耳鸡汤”，有润肺和胃，补虚强身之效。

    “桂髓鹌鹑羹”，有补益肝肾，养心和胃之效。

    “益智天麻鱼”，有醒脑益智，镇静镇痉，滋补强壮之效。

    说话的空当，王明也将一旁做好的粥取了出来。

    “参苓粥”，用人参、伏苓、生姜、梗米等做成。主要用来益气补虚，健脾养胃。

    “龙眼肉粥”，用龙眼肉、红枣、梗米等煮成，有养心安神，健脾补血之效。

    ……

    只是不一会就见王明这个‘便宜表哥’在病房里边捣鼓出这么多‘药膳’来，从头看到尾的华锋再一次让小小的震撼一把。

    “变态啊变态……果然是个大变态……他上辈子一定是个女人……”

    闻着张嫂端出去药膳的香味，华锋不忘从厨房里边给自己拿双筷子，而后嘀咕着的同时就直奔那些药膳而去。

    “臭小子，等你表哥一块来吃！还敢偷吃！没大没小的。”

    还没等华锋偷吃一口到嘴里呢便被父亲拍了一巴掌喝叱道。

    “舅舅你们先吃，我专门做了三份药膳。这会先给张书记家人那边送一份，一会还有一位朋友的儿子也得送过去一份。你们吃吧，别等我了，我一会就回来。”

    看表弟华锋有些贪吃的样子，王明心底莫名有一种成就感和欣慰，当下便笑着端了份药膳准备去给隔壁张书记的老母亲送去。

    当时准备做这些‘药膳’为几人调理时，王明便考虑到陈万正的儿子也在医院里边住院的事情来。所以让人送食材的时候便让多送了些。今天正赶上张书记的老母亲也来住院，王明便也多做了一份为她送去。算是对这两位朋友，又或自己的病人尽些心意了。反正只是举手之劳，也不算太过费事的事情。

    王明端着锅碗出门刚刚走到市委张书记老母亲的病房前敲门时，身后远处刚走出走廊拐角的魏主任和一名中年医生连同身后的几名特护病房医生也正往这边赶来。

    “陈主任，那个端着锅的年轻人就是刚来的新医生。”

    跟在身旁的一名医生远远的便指着王明低声向特护病房的负责人陈主任说道。

    “魏主任呀，这是个厨子还是个医生你就给塞我这了？我看我这也不用过去看他了，直接去找张院长请示得了。”

    远远的，看着王明端着锅碗走进病房内，陈主任停了下来阴阳怪气的对身旁的魏主任说道。

    听到他的话，魏主任脸色变了一下站在那里没有说些什么。

    他就知道这个急着赶回来的陈主任要对王明难，但没想到竟然会撞到这样的事情。c