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二十六 淡水保鲜技术

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    巴巴里海盗的事情刚谈完,阿方索还没有回西班牙,前往德意志北部沿海卖盐的船队回来了。船队总指挥——阿方索上次考试招募到的意大利船长维亚利,想阿方索和黎塞留汇报了此次行程的经过。

    维亚利提到,此次去北德地区,共销售食盐1500吨。北德地区盐价是1.3皮斯托尔每夸特,于是他就以0.8皮斯托尔每夸特的“低价”,倾销了这批食盐,果然很快就卖光了。

    甚至,一位俄罗斯来的商人,强烈要求他们下次把船队开到波罗的海去。俄罗斯非常缺盐,尤其是波罗的海沿岸。波罗的海海水含盐率很低,煮盐成本非常高。所以,把食盐拉到波罗的海,起码能卖到4皮斯托尔每夸特。气候很冷的时候,每磅盐能换两只羊,每夸特盐重28磅,一夸特盐能换到56只羊——尼玛,都有一群羊了,可以组建羊村了……

    不过,这个暴利的生意向来被荷兰人把持。如果得罪了荷兰巨商,他们可能会勾结海盗打劫你。

    因此,维亚利认为,如果真的要去波罗的海卖盐,不是不可以。但是,起码要凑够10艘武装商船,而且要备足作战人员、火炮,以及足够开炮的火药和炮弹,以免被荷兰海盗攻击。

    阿方索目前船只有些不够%,用,于是决定缓一缓去波罗的海的计划。他现在手里总共才15条500吨级的“大船”,还有几条小船,实在抽调不出足够用的大船了。

    然后,维亚利想黎塞留汇报了本次航行的开支情况。阿方索在一旁听着听着,突然皱起了眉头……

    为啥?因为维亚利提到,本次航行3个月,5艘船上750名水手,共喝掉了300桶白兰地……

    “维亚利先生,你们本次航行为什么要喝掉这么多的烈酒?难道船上招募来的水手都是酒鬼吗?”阿方索有些不满了,喝酒开船,几乎就是“酒驾”啊,有这么工作的么?作为老板,阿方索表示很不开心……

    而且,白兰地作为一种烈酒,价格是很高的。白兰地是葡萄发酵后蒸馏得到的高度酒。目前欧洲物价奇高,白兰地自然售价也很高。

    这个年代,葡萄酒是贵族和富人们才能享受的高档品,自然不便宜。而白兰地是葡萄酒再蒸馏得到的,价格更高,高达4先令每升。而一桶225升的朗姆酒,重达225千克。

    就是说,每桶朗姆酒,其采购价格,高达900先令,也就相当于45英镑或45皮斯托尔,约合1440银里亚尔。

    喝掉300桶朗姆酒,等于花掉了43.2万银里亚尔!而这三个月,全船队的750名水手,其他吃用,总共才花了10万银里亚尔,尼玛喝酒就喝掉43万多!我了个去啊!我这是请了一帮酒鬼来?阿方索怒了……

    “殿下,请听我解释!”维亚利有些慌了,大老板发怒,他能不慌么。

    “是这样的,殿下!您没有参加过远洋航行,不知道淡水的艰难。在海上,橡木桶里储备的淡水,不超过一个星期就会坏掉,变得很臭,无法再饮用。所以,如果无法经常补充和更换淡水,大家会渴死的。”维亚利急忙分辨。

    “我的一个朋友告诉我,法国出产的白兰地酒,是一种放很久都不坏的好饮料。他的船上,就用白兰地代替淡水,供水手们补充水分。不然的话,水手们在大海上会因为缺能喝的淡水而渴死的。所以,这次我在加的斯港采购了300桶白兰地,让大家在大海上补充水分,价格是高了点,但是能方便远航啊!”

    “唔——原来是这样,那我是错怪你了。”实际上,前世玩烂了大航海,也读过很多航海小说的阿方索也反映过来了——是啊,前世大英帝国的海军不是一直靠储备朗姆酒(和白兰地同级别的烈酒)供水手补充水分的吗,直到他们发明了青柠汁保存淡水的技术……

    “等等——青柠汁保存淡水!啊哈哈,我真是个天才!”猛地,阿方索想起了这个航海史上里程碑式的事件。

    18世纪,英国是海上的一等强国,他们有几千艘各类战船横行于世界各地。海上的水手们,需要补充淡水,但淡水保存在水桶里几天就坏掉了,无法再喝。不得已,皇家海军大量采购朗姆酒,代替淡水,供水手饮用。

    但是,朗姆酒多贵啊!那可是用甘蔗汁酿造的,成本不在白兰地之下,售价也差不多。英国海军为此,每年要支付数目极大的金钱,去帮水手采购朗姆酒。这笔开支,在航海中占据比例很大。

    在18世纪末期的时候,英国人偶然发现——在淡水桶里滴上几滴酸酸的青柠汁,可以让淡水好几个月都不变质。这个巨大的发现,引起了英国高层的高度重视,并将这个技术当做国家机密封锁了。

    要知道,每次航行,储备大量的淡水和储备大量的朗姆酒,成本完全一个天上,一个地下。所以,英国在一段时间内,航海成本极大地降低了,也比其他国家更具备竞争力。最终,他们在19世纪成为世界第一霸主。

    很简单的数据,阿方索麾下5艘船,三个月喝掉300桶朗姆酒,如果是远航东亚那种耗时达一年的航行,耗费更加惊人。

    5艘500吨级的商船,一年要1200桶朗姆酒,其花费,就达到了恐怖的172.8万银里亚尔……

    而在淡水桶里滴几滴青柠汁才要几个钱?一个青柠的汁液,绝对够滴一桶淡水了。而一个青柠,价格才半个里亚尔银币都不到。

    一桶朗姆酒价值1440银里亚尔,而滴了青柠汁的一桶淡水,成本不超过1里亚尔——尼玛,1400多倍的差价!这成本,能比较吗?

    所以,发明了在淡水里滴加青柠汁的家伙,绝对够格拿那个时代的诺贝尔奖——他让英国皇家海军,每年估计要节约下几亿银里亚... -->>
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