第七章 第十九节 开张

好，听你的，掌柜的”。

    早上起来，张传越便到街上买了些洒，然后又去订做了一个招牌，然后回到面馆准备开张的事。

    过了一天，招牌做好了，送来挂好后，张传越看着招牌很是得意，“明天就开张”张传越高兴地大声说，......。

    第二天，张传越、小杨和陈大厨便去买肉、买面、买菜去了，买回来后，又是洗呀切呀的，忙碌地为开张做着准备。

    忙活了一个早，快到了中午吃饭的点了，一切也都准备好了，张传越便打开了面馆的门，“就是没有鞭炮”张传越边想边拉下了挂在招牌上的红绸，小杨和陈大厨站在一旁高兴地看着，“开张了，开张了啊，欢迎大家来本店品尝啊，各种面食，各种酒菜，应有尽有......”张传越大声吆喝着。听到张传越的吆喝声，街坊邻居都凑了过来，看个新鲜，住在街对面客栈的客人们也都从窗户里探出头来观看，一陈喧闹过后，人们渐渐离开了，可没有一个人进来吃面。看着空空的没人光顾的面馆，张传越他们的心开始凉了下来。

    过了一会儿，从对面客栈走出一个人，到面馆吃了第一碗面，这位客人的光临，让张传越看到了希望。

    到了晚上，天黑了，面馆才关了门，数了数，第一天就只卖出了不到10碗面。

    “万事开头难”张传越给小杨和陈大厨鼓气说，

    “嗯，是呀，我们这是第一天开张，慢慢会好起来”，

    “嗯，第一天开张，慢慢来”。

    又过了几天，面馆的生意还是没有什么起色。

    这天，天黑打烊后，张传越跟大家商量，

    “你们说，怎样才能多吸引些客人来我们这里吃饭呢？”，

    “我们这里地点不好，不好办呀”，

    “我想，我想我们是不是可以请大家先来免费品尝，等大家吃过了之后，大家以后可能就会来这里吃了”张传越想起平时商家做的各种推销的方法后说，

    “试试吧”，

    “听掌柜的，试试”，

    “好，明天就试试”。

    第二天，张传越在门口放了一个免费品尝的牌子，果然，引来了不少的客人。就这样免费品尝了几天，张传越似乎又看到了希望。

    “这几天免费品尝的效果还不错，我们虽然损失了些本钱，可我们换来了人气”，打烊后，张传越跟小杨和陈大厨说，

    “是啊，这几天人是多了很多”，

    “人是多了，可就是我们没赚到钱”，

    “这样，我们明天就不免费了，看看会怎么样”张传越说，

    “好”，

    “好”。

    没有再摆出免费品尝的牌子，张传越准时开门营业。

    起初，来了几个人，没看到免费品尝的牌子，那几个人便问了问，一听说不免费了，又都走了，差不多过了吃饭的时间，才有两位客人进来吃面，情况又变得和以前一样，并不太妙。晚上打了烊，张传越又数了数，算了算，

    “今天又卖出几碗去，再坚持两天，看看会不会好点”张传越说，

    “张哥，要是还这样，那怎么办？”，

    “要是还这样，那又再想办法，我们是第一次开面馆，那能这么容易就成功，继续努力”，

    “嗯，继续努力”。

    几天后，情况还是依旧如此，没有改观。

    这天，打了烊，关了门，收拾完后，张传越睡觉去了。睡在床上，张传越想：“这客人还是这么少，得再想个什么办法，多吸引些客人才行。平时在从公司回家的路上，经常能看到街上那些商家搞的各种推销活动，什么免费品尝，什么在商店门口搭台唱歌跳舞，什么抽奖，还有，对，抽奖，要不，要不也来弄个抽奖吧......”。

    第二天，张传越一大早就把小杨和陈大厨叫了起来，跟他们说了自己的想法，然后就开始准备吃面抽奖。折腾了一个早，吃面抽奖终于准备好了。打开门，在门口立了个吃面抽奖的牌子，张传越便在店里等待着第一位顾客的光临。

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