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140.赛螃蟹(二)

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块色泽透亮,还隐隐有香味传出的猪五花。

    汤芫还发觉,这“菜谱”会跟着她跑,一直倔强地地横在她眼前。

    她正愁着怎么把它收起来,菜谱就十分智能地一闪而逝。

    她试着打开关闭了几次之后掌握了方法——只要她一想着自己家传的《汤祖经》封面,这本菜谱就会打开,一想合起来,菜谱就会自动消失。

    其中一次,菜谱消失之前打出几段字——

    用菜谱图鉴去感知食材,可将食材品名录入《汤祖经》中,食材本身并不会被进去。

    收录完食材目录后,你再打开菜谱就可以看到刚才用菜谱图鉴感知过的食材名字。

    名字可点开,有三个级别的菜品供选择,选好的菜品会传输到离宿主最近的地方。

    传输途径保密,菜品传输过程及传输结束的瞬间保密,确保不会让宿主以外的第二个人看到。

    很快汤芫就明白了过来,只要用她那只有印记的大拇指按在食材上,《汤祖经》的食材清单中就会出现对应的食材名字!

    这意味着她只要用手去碰一下任何食材,在菜谱里就可以有名字很长好吃又便宜的肉菜吃了!

    她被这天上砸下来的异能砸得热血沸腾,当下就拿起那块嫩五花放砧板上,打算刮刮皮,再开火把猪皮的毛头处理一下。

    结果她发现这猪肉皮光肉滑,一点儿毛头也没有。

    汤芫高兴得捧着嫩五花对着砧板哇哇叫了一会儿,赶紧洗干净,这才下刀把嫩五花切成半指宽的小块,片薄。

    她妈妈开的店就是小炒店,家里常备各种材料,她飞快地把配料都备齐,在锅里注凉水,加点料酒,放肉。

    她调了中火,然后从橱柜里找出蒜苗,去根,拍碎,生蒜的香味顿时冲上,汤芫的口水开始在口腔中渗了出来。

    猪肉煮到刚好断生她就去掉浮沫捞了出来,肉汤倒在一只小锅里。

    再洗净锅,下油去锅铁腥味,倒掉油,下肉煸炒,嫩红的肉迅速在热锅中变白,独特的肉香浓而不呛,悠悠钻进汤芫的鼻子里,她仿佛已经吃到了喷香的煸肉,她下意识地咽了咽口水。

    看来这最贵的嫩五花真不是吹的啊!

    喷料酒,翻炒,她手腕一动把铲子往旁边一拨,把调好的生老抽倒下,炒热,加姜蒜,再下蒜苗炒到蒜香浓郁,拨回五花肉,炒匀,洒一点点糖提鲜。

    整间厨房都弥漫着独特的五花肉香,蒜香和肉香融合在一起,提炼出让人忍不住不停地咀嚼,用牙齿舌尖感受层次丰富的肉的独特滋味。

    汤芫急不及待地夹了一小块进嘴里,肥瘦肉相互相成,肥肉被瘦肉吸掉油腻坚实嚼劲,瘦肉被肥肉滋润带出肉香。

    “太!好!吃!了!”词汇匮乏的的汤芫闪着泪花嚼着肉,连着吃了好几片。

    她想着这盘肉还得留给妈妈当晚饭,忍着不多吃,又快手用刚才的肉汤煮了个大白菜汤。

    肉汤里留有五花肉的香味,把大白菜的菜青味去除得一干二净。

    汤芫的邻居六婶闻到肉香从屋子里走出来的时候,汤芫正在家里翻箱倒柜地找饭盒装菜。

    六婶站在自己家门口,努力地吸着鼻子,被岁月洗刷得无比睿智的眼睛瞄准了汤芫家的厨房。

    六婶家旁边不远处就是泥沙池,她的孙子正在那儿挖坑骗小伙伴往里伸腿。

    小伙伴突然就被一股侵略性的肉香馋得猛咽口水,激动得一拨腿,六婶的孙子顿时吃了一口沙子。

    “好香啊!”小伙伴眼珠四处转,寻找着香味的来源。

    六婶孙子怒泼泥沙,吐着嘴里的沙子举一把到小伙伴嘴边:“你觉着香你吃……嗯嗯……我好像闻到红烧肉的味道!”

    旁边几个玩过家家的小女孩正挥舞着塑料迷你锅铲,脸红耳赤地进行着“谁煮的泥沙饭看起来更好吃”的辩论,突然就安静了下来,大家都在咽口水。

    一个胖嘟嘟的女孩揉了揉圆滚滚的肚子:“我饿……”

    紧接,以汤芫家为圆心,三间屋子为半径的教师宿舍都陆续传来了大门开合的声音。

    汤芫还在翻着放碗碟那格柜子,就听到门外传来了几下急促的敲门声,伴随着一把有点急切的叫声——

    “惠敏,惠敏,在家不?”

    她心下奇怪,这个时间点大家基本都在家做饭,谁来串门?

    汤芫抱着对方是来借酱油这种想法去开门,一拉开就吓得往后退了一大步——
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