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第106章 野地烤肉

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我有用。”陈天浩在旁边兴奋地喊道。

    “嘿嘿”陈进越手上动作不停,一边剥皮一边笑着问陈天浩“一定是你娘让你留意的吧?她想拿鹿皮做什么啊?”

    陈天浩望了望远处的林苗,压低声音说“娘想给苗儿妹妹做一件贴身坎肩。先暂时不要告诉她啊。”

    陈进越佯装生气道“坎肩?冬天穿的坎肩吗?为什么没有我的份?回去我可要说说玉婵,太偏心眼了。就算没有我的,也应该有你和婉嫣的份儿啊。”

    陈天浩摆摆手,满不在乎地说“鹿皮坎肩有什么稀奇的呀,我想要一顶狐狸毛的帽子,而且要那种纯白色的狐狸毛,一点杂质也不要有,冬天戴在头上,那才叫拉风呢。”

    陈佑宗和陈进越均摇头轻笑,笑他的孩子气。

    不一会儿,整张鹿皮便被完整的剥下来了,陈天浩伸手就要接住,陈进越忙制止他“先别乱动,要将皮先晾一晾,将血气风干。一来是怕生皮脆弱,免得弄坏了,二是怕沾上什么不干净的东西,等血气散完就没事了。”

    陈天浩乖乖听话,看着陈进越将那鹿皮搭在木架子上,晾干血气。

    此时,陈佑宗也抽出自己的刀,先将前腿上的肉割下来一大块,送到了林苗她们这里,让她们先烤上。

    林苗她们这边,家丁已经从树林里找来了不少干的柴火点燃,林苗从陈佑宗手里接过前腿肉,吩咐家丁将上面的肉用小刀割成一小块一小块的。同时,让几个丫鬟折了不少的荆条,用刀子削成大小适中的树签子。

    众家丁、丫鬟不太明白林苗要干什么,忍不住出声问道“三小姐,一般烤肉都要大块大块的烤,为什么要将肉割成一小块一小块的呢?这样烤起来不是很麻烦吗?”

    “对啊,还有为什么要削这些树签子呢?”

    林苗耐心地回答他们“将肉割成一小块一小块的,这样烤起来才会入味,中间也更容易熟。削这些签子,就是为了把肉串起来,方便用手拿着签子烤。”

    三小姐都这样说了,众家丁、丫鬟只好照做,但他们心里却忍不住嘀咕。肉割成一小块一小块的,虽然更容易烤熟,但是也更容易烤焦啊。用这种树签子把肉串起来烤,更是闻所未闻。肉串在签子上,烤肉的时候,签子也会被火烤,这么细的树签子,烤不了多久就会断掉,到时候会连肉一起掉进火堆里的。

    下人们虽然心里这么想,表面上却不动声色,照着林苗的安排,有的在将肉割成小块,有的在削树签子,大家忙得热火朝天。

    林苗这边,正在将割好的小肉块,串到树签子上。肉块儿之间是肥瘦搭配,密密地串在树签子上。串完之后,整个树签子被肉块儿包裹得严严实实,除了手柄的位置,其余的地方一点都没有露出来,也就不存在说,被火烤的时候,树签子被烤断,肉掉进火堆里的情况。

    家丁丫鬟一见这种情况,马上明白林苗的意思了,全都放下心来。三小姐不愧是厨娘,就是比一般人有办法。他们都乐颠乐颠地继续忙活着,准备着一会儿吃美味的烤肉。

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