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第002章 莫家私房菜

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sp;   “我知道。”

    二姐低下头,沉默的说了一句,这才没精打采的出了屋子,青璃觉得她的话并不过分,这都是为二姐着想,谁知道那人是什么身份,要是个刀口上舔血的,有今天没明天,还让二姐嫁过去守寡吗!

    怎么想都不痛快,青璃进了空间,在空间挥汗如雨的努力耕种,青菜也种上一些,现在家里也有菜,不时的多点谁也不会怀疑什么,她决定明天去找大堂哥,早点把自家的铺子开起来,到时候把二姐送到镇上帮忙,省的在家里整天心神不宁,隔壁就有一个定时炸弹!还偏偏赶上大哥不在家!

    一晃就是正月初七,大早上,莫子山如约前来,和爹娘问候一下就钻到了三哥莫子松的屋子,和李墨轩,刘沐在里面扎堆,讨论学问,二妮还送了一盘点心干果,还有一壶热气腾腾的菊花茶,喝了可以明目去火。

    不一会儿,堂姐莫青黛和莫青菊也上门,和表姐银杏,二姐青蔷在一起,一个屋子做针线活,聊天,银杏是不爱做活的,她最闲,嘴巴吧嗒吧嗒的说个不停,间隙还快速的磕着瓜子,把瓜子皮吐到地上。

    “还是回村好,给人当帮工使唤的日子真不舒坦,每天都要做活,而且每个月固定就那么些铜板,多做活主家也没啥奖励。”

    莫青黛纳着鞋底,说着在凤阳城大户人家做工的日子,那厨房的管事娘子是个刻薄的,不时还有丫鬟婆子给她好处,采买还能扣点油水,头上都带着金簪。

    “那大户人家的小姐都过什么日子,是每天弹琴绣花吗?”

    银杏最羡慕那些大户小姐,吃喝不愁,有人伺候,也不用做活,还能买漂亮衣裳首饰,这就是托生在好人家的重要性。

    “哪啊,我们小姐是个粗鄙的,张口还骂人呢,她大字不识一个!”

    有了话茬,大家你来我往的一句接一句,二姐的状态还可以,丝毫看不出什么,表现的还和往常一样,喜欢摸青璃的头,姐妹之间没有隔阂,青璃才放心,她是真的为自家二姐好,不然按照现在穿越女的思路,应该是鼓励二姐去勇敢追求爱情,这种想法在现在完全属于脑残,最后被吐沫星子淹死的也是自家二姐。

    众人聊了一会之后,富顺驾着马车也上门,同来的还有大堂哥莫子冬和二堂哥莫子华,昨天青璃正想找大堂哥,也跟着他们来到爹娘待客的堂屋。

    “三叔,我俩早上去镇上看了铺子,我寻思咱家现在也要规整下,不然十五之后还想寻好日子开业呢,怕是来不及。”

    莫子冬坐在椅子上,青璃家的椅子上都和镇上一样铺着厚厚的棉垫子,脚底下还放置了炭盆,屋里热乎的很。

    “我也正想这几天去呢,结果有点事耽搁了。”

    还是自家大小子的事,莫如湖在镇上寻了几天,把原本铺子的事忘的一干二净,但是他总觉得忽略了什么,昨夜才想起来铺子的事。

    “你们有什么章程,先不说菜色,就是目前铺子的摆设。”

    莫如湖对自家两位侄子很放心,都很机灵,而且莫子冬在酒楼干过,也有经验。

    “就是之前说的,我们要寻了木匠把一个屋子的窗户换成能外卖的窗口。还要做几个货架。”莫子冬喝了一口茶水,说了下和二弟莫子华,富顺三人商量的,铺子里的桌椅都太破烂了,需要换上,而且要准备一些棉垫子和炭盆,开门做生意,冬天也挺冷的,客人哆嗦着,吃的也不能舒心,还要准备几个红泥的小火炉,饭菜凉了可以自己随心所欲的热上。

    “恩,是很好,贴心的很!”

    小凤县就是冬日里太冷,酒楼的生意也不怎么好,酒楼太大,几个炭盆也不顶用,还是冷的发抖,上的菜没动机口筷子就凉了。莫如湖对莫子冬的看法很赞赏,虽然自家只是个小铺子,能做到也要做的好,用细节招揽客人。而且还有不少路过的人,就是为了寻个温暖的地方歇脚,点上二两酒,几个下酒菜吃,要是觉得青璃家铺子好,以后就能成回头客。

    最后几个人商议,铺子四周不用多加装饰,就在墙头安置几个凹槽放置油灯就好,省的冬日里天黑的早,座位上也准备烛火,青璃按照现代小吃饭馆还提出,用小瓷瓶装油盐酱醋,方便顾客调适口味,也得到了认可。

    桌椅板凳全部打成新的,打磨光滑之后漆上一层油,青璃觉得要是炖的小锅很可能把桌椅板凳烫坏,就做点隔热垫,她在现代的时候吃土豆粉和米线,底下都垫着木质的隔热垫,这个简单的很,莫子山就会做,而且做出以后也可以推广下,成为新的赚钱路子。

    “隔热垫,这个点子太好了!”

    莫子冬在镇上大酒楼做过伙计,对酒楼桌子的耗损知道的很清楚,有时候那桌椅没什么事,就是上面被烫出一个个的印子,看着像怎么都擦不干静一样,为此掌柜的曾经很苦恼,大酒楼一般的桌椅都是比较有档次的红木,经常换的话,成本太高。

    “小妹,你真聪明啊!”

    二堂哥莫子华也眼睛一亮,他原来经常把村里的东西倒腾外头去卖,不敢说见过大世面,也看到很多新鲜玩意,这隔热垫还是第一次听说。

    普通人家可以买简单的,也便宜,要是有钱的大户人家,可以买那种拼的花朵,鸟兽等形状,要是再富贵点,雕花镂空都可以,这绝对是一个长久的买卖。

    以前村民不知道,也不讲究,镇上大户人家有专门的桌布,扑上去看着别扭,还要经常换洗,不如这种隔热垫,脏了擦一下就可以,简单便利。

    对铺子的外形整改已经定了下来,现在大堂哥就是盘算着花最少的银子,办最多事,他现在都恨自己为什么不会木工活。

    “有了,让小姑夫来做点私活!”

    青璃又继续提议,听说小姑夫会做木匠活,而且经常给人做工,不如把他拉进来,银钱上多贴补一些,让他留点私房银子,最后得益的也是小姑,反正找谁做都是做,不如便宜自家人,小姑夫看着憨厚,但是也不是那种傻的。听说他知道小姑在家里受苦之后,回去和他娘说,过了年就分家,否则以后一分钱都不上交,这也是小姑回娘家的时候和大伯娘说的。

    “这个也可行,璃丫头你不说,我倒是把他忘了,不然现在年节也不是很好找人做工。”

    莫如湖摸着下巴,当然小姑夫是个能做主的,自家人做工也没有什么不放心,不用整天去看着监督,省心不少。

    现在基本的事讨论下来,还差菜色,这大冬天的新鲜菜少,暂时定下几样简单的菜色,外卖就是张大娘做的水晶肘子,这个应该好卖,还有二伯娘做的油饼,青璃再加上一样拌豆腐皮,还有辣白菜等几样小菜,腊肠,烧烤也要先弄起来,就是多一种形式,先宣传宣传,等以后再加新菜,先把几个主打菜做出名气再说。

    有了基本的章程,接下来虽然琐碎的事多,但是也都有了方向,还有最后一件大事就是起名问题。

    起名虽然简单,却难倒了莫如湖,这小饭铺,太高雅觉得不接地气,太低俗也没有什么特色,而且古代人说道多,这也不行那也不行的。

    “我要说,就叫莫家饭铺。”

    提议的是二堂哥莫子华,家里也不是开大酒楼的,起那么高端的名字会让人望而生畏。

    “二弟,这行吗,整条街的铺子都叫张家铺子,李家饭铺,刘家作坊,没一点特色。”

    大堂哥表示反对,一个铺子让别人都没有耳目一新的感觉,可能开了一年,别人都不知道有这个铺子,这简直就是烂大街的名字。

    “那大哥,你说吧,什么名字?”

    莫子华不服气的梗了梗脖子,冲着自家大哥莫子冬做了一个鬼脸,“你说不行,你起个好的。”

    “这……”

    莫子冬底下头思考了下,要是起个好兆头的,如玉,吉祥,福順,双喜,这些名字都被一些店家用了,同行重名还是有些忌讳的,一时也拿不定主意。

    “不如叫莫家私房菜?”

    这是青璃提的,她想起现代比较火的饭店,稍微有点自己特色的,都叫某某私房菜,她去吃的时候还曾经和同事笑言名字复古,可真到了古代之后,还没发现这名字!

    “好!”

    莫如湖听到这个名字一下的从椅子上站起来,拍着巴掌,大声道,“好名字,既让人明白这是莫家的铺子,也能知道有自己的特色,雅俗共赏,甚好甚好!”

    “嘿嘿,我就是随便说的。”

    青璃见大家的眼光都看过来,这才摸摸头,谦虚道,她一口咬定并不是刻意为之,但是众人都觉得这个名字好,马上拍板定下,商量明天就去做牌匾。

    “不愧是秀才的闺女,我们璃丫头就是有天分,哈哈哈哈。”

    一切都商量妥当之后,爹莫如湖开始夸青璃,还不时的摸摸下巴点头,“我们家璃丫头就是在吃食上最明白,点子也多。”

    “小妹,以后家里饭铺的新菜就靠你了。”

    莫子冬也打趣青璃,让她更不好意思,她只不过把前世的东西搬来而已,因为这边到底是调料不足,有些还不能做,论天分,二妮才是真的有天分。

    商议过之后,本来娘刘氏要留大堂哥莫子冬和二堂哥莫子华吃晚上那顿炸酱面,他俩都坐不住,借了牛车就想去找小姑夫,然后去镇上的铺子忙活,正月十五后镇上的铺子就都差不多开业,学堂也开课,自家要是耽误两天就晚赚两天的银钱。

    “去吧,你们晚上要是回不来就到镇上去住。”

    爹莫如湖给两个人镇上铺子的钥匙,交待他们天太冷晚上就别着急着回,到镇上自家院子住上一宿,让张大娘做点好吃的,屋里多放几个炭盆,也能挺舒服。

    晚上,堂姐莫青黛,莫青菊都在青璃家吃的炸酱面,莫子山也留下吃饭,人口多,二妮和崔奶奶两个人都下午就开始揉面扯面,别看二妮瘦弱,手里的力道可不小,堂姐青黛也帮忙,三个人做出两大盆的面条,自家二姐和堂姐莫青菊负责切瘦肉丝和茄子,又加了葱花,做了一小盆的卤子,每一碗炸酱面都是煮的白水面条,上面淋着卤子,盖上一层的黄瓜丝,一人配上一碟子的辣白菜和脆萝卜,要是口味重也可以吃上半个冒油的咸鸭蛋。

    一家人就在一起,各吃各的,不够还可以加面条和卤子,都吃的很香。

    “这面条的手艺真好,做的劲道,比我娘做的强。”

    莫青黛一直以为她娘在大户人家做灶上娘子,手艺会强过村里人的,没想到还有高人。

    “堂姐,一会你走的时候带点家里的花生吧,吃过你就知道二妮的手艺,不过这些都是我研究出来的。”

    青璃表面是夸二妮,实际就是在自夸,被青黛堂姐看出来也不害臊,还是乐呵呵的。

    吃完晚饭之后,太阳就落了山,酉时左右,天就黑的伸手不见五指,天边挂着一轮清冷的弯月牙。

    莫家村的冬天很冷,晚上又降温,风杂糅着刺骨的寒意,青璃站在门口和要回家的莫子山,堂姐青黛和莫青菊告别,之后她迅速的钻进屋子,但是时刻注意二姐屋子的动静。

    洗漱过后,银杏就回了自己的屋,人吃多了之后总会产生慵懒感,然后犯困,她早早的就上了炕。

    青璃灭了油灯之后,把被铺开,进去躺了一刻钟,这才带着小黑进了空间。

    空间里,药香和蔬菜的香气很浓,在空间的土地上站一会就觉得神清气爽,青璃心情顿时愉悦起来她带着小黑绕着空间狂奔了一圈,没有小灵那个聒噪的傻鸟,空间又恢复从前的寂静。

    “小灵,你在哪呢?”

    青璃整理过后,用意念联系小灵,这傻鸟前段都扎根在许家,吃饭也不用担心,都是在许家的厨房偷吃,有时候还去佛堂偷吃供品,害的丫鬟婆子以为又闹鬼了,反正每年也会发生几件奇怪的事,大家都比较淡定。

    “主人,你之前让我注意你大哥,我现在跟着他呢,但是他的警觉性也高了!”

    小灵抱怨着,这几天吃住都不好,它一个灵兽还要住荒郊野外,也没有什么能吃的食物,每天都饿着肚子,就盼望到了城镇之后,它找个地方解决自己的温饱。

    “这都三四天,一直在荒郊野外的赶路,主人的大哥太能吃苦了,这边的方向应该是去京都的。”

    青璃听了小灵的汇报,有些了然,大哥没准就是去京都看刘小花一家,或许还有别的什么事,这整天风餐露宿的,也要将近半个多月才能到,一来一回的话,算日子都出了正月。

    “小灵,辛苦你了,你不用跟的那么紧,得空也得吃点好吃的,我相信你的能力,你是灵兽,绝对不会饿到的!”

    青璃说了几句好话安慰小灵,直到对方洋洋得意,她感觉状态恢复的差不多,这才掐断了联系,心里想的却更多了,最大的疑惑就是,大哥到底是什么身份!按照前主的记忆,大哥一直都是温柔的,对她不错。爹带着大哥三哥常年在镇上,十天半个月才回来一次,而且看爹娘的态度,肯定是知道什么。

    家里的饭铺快开了,她也得上心,制定一些计划,例如买多少银子的东西送辣白菜,送拌豆腐皮,这东西也不值钱,人都有点占便宜的心里,本来不想买那么多,一听有买有送,也会凑合上多买点。

    最近得和娘说,再把家里的黄豆拿到外婆家一部分,让大舅娘帮着做豆腐皮,这东西干干的,用的时候泡水捞出就行,也不怕放变质,还好存放,她也要跟着去,顺便收拾地主和地主家的色胚儿子。

    空间再次升级之后,地里是种什么长什么,真逆天,青璃就扔进去几个孜然粒,结果自己就会长出来,现在已经和旁边的茄子差不多高,还有水稻,直接扔一个米粒就行,不是种子都没关系,照样可以长出。

    青璃正在空间巡视,每次都有占领山头的豪迈之感,就是缺几个打杂小弟,等着空间再次升级之后,有更多的灵兽供她差使更好。

    “砰砰!”

    这个时辰,谁在用石头子敲打着窗户,好像是隔壁二姐的屋子,青璃皱眉,她快速的出了一个空间,趴着自己的门边,对着空隙向往看。

    夜凉如水,弯月在黑丝绒一样的天际上挂着,不明亮,颜色是那种油灯照出的暖黄,却并不温暖,冷风顺着门的缝隙嗖嗖的钻进来,青璃用手捂住嘴,忍住打喷嚏的冲动。

    二姐的屋门被开了一道缝隙,片刻二姐打扮的整齐,动作麻利的从屋里出来,看着背对她站着的黑影。

    “叶哥哥……”

    那黑影没有说话,只是缓慢的转了身形,他的脸正对着青璃的视线,平凡的五官在清冷的寒夜更显得锐利,竟然在这个时候找自家二姐,难道两个人在白天私会怕被发现,才选了这么个时辰不成!

    ------题外话------

    终于到了正日子,各位小主中秋快乐!

    本书由潇湘书院首发,请勿转载!
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